Costos ingredientes abono orgánico fermentado (abril-mayo 1996)

October 5, 2010

Costos de los ingredientes de los abonos orgánicos fermentados tipo “Bocashi” fabricados por campesinos panameños durante los meses de abril y mayo de 1996* 

Ver cuadro

 *Costos expresados en dólares para fabricar aproximadamente 60 sacos de biofertilizante en las provincias centrales de Panamá.

Fuente: Abonos Orgánicos Fermentados. Experiencias de Agricultores en Centroamérica y Brasil. (Jairo Restrepo)

 

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Ventajas para Agricultores de la Fabricación y Uso de los Abonos Orgánicos

October 5, 2010

Ventajas que los Agricultores experimentan en la Fabricación de los Abonos Orgánicos

  • –  Materiales baratos y fáciles de conseguir (independencia) 
  • –  Fáciles de hacer y guardar (apropiación tecnológica por los agricultores). 
  • –  Costos bajos, cuando comparados con los precios de los abonos químicos (relación aproximada a 1: 10 Centroamérica). 
  • –  Su fabricación exige poco tiempo y puede ser escalonada de acuerdo a las necesidades de los cultivos. 
  • –  Eliminan factores de riesgo para la salud de los trabajadores agrícolas. 
  • –  Le obtienen resultados a corto plazo y su dinámica permite crear nuevas formas alternativas de fabricarlos. 
  • –  No contaminan al medio ambiente. 
  • –  Respetan la fauna y la flora. 
  • –  Los abonos son más completos, al incorporar a los suelos macro y micronutrientes necesarios al crecimiento de las plantas. 

  “Los abonos orgánicos, son un sistema a la vez seguro, económico, eficaz y sencillo de tener resultados a corto plazo, para una reconversión de una agricultura convencional hacia una agricultura orgánica”

Ventajas que los agricultores experimentan con el uso de los abonos orgánicos

  •  –  Fáciles de usar. 
  • –  Eliminan factores de riesgo para la salud de los trabajadores y consumidores. 
  • –  Protegen el medio ambiente, la fauna, la flora y la biodiversidad. 
  • –  Mejoran gradualmente la fertilidad de los suelos asociada a su macro y microbiología. 
  • –  Estimulan el ciclo vegetativo de las plantas (en hortalizas se observan ciclos vegetativos menores). 
  • –  Mayor rendimiento de número de plantas por hectárea. 
  • –  Son una fuente constante de materia orgánica. 
  • –  Los suelos conservan la humedad y amortiguan los cambios de temperatura. 
  • –  Reducen el escurrimiento superficial del agua. 
  • –  Mejoran la permeabilidad de los suelos y su bioestructura. 
  • –  Favorecen la colonización del suelo por la macro y microvida. 
  • –  Proveen al suelo de una alta tasa de humus microbiológico. 
  • –  Contribuyen al logro de cosechas más seguras y eficientes. 
  • –  Mayor rentabilidad económica por área cultivada. 
  • –  Permiten a los agricultores tener mayores opciones económicas y bajar los costos de producción. 
  • –  Los cultivos orgánicos, en los aspectos nutricionales (cantidad y calidad) superan cualquier otro sistema de producción. 

Fuente: Abonos Orgánicos Fermentados. Experiencias de Agricultores en Centroamérica y Brasil. (Jairo Restrepo)

  

Abono Bocashi (Costa Rica) I

October 5, 2010

Fuente: ELABORE SUS PROPIOS ABONOS, INSECTICIDAS Y REPELENTES ORGÁNICOS 
  de: Quirós P., Anastacia; Albertin B., Andrea; Blázquez S., Manuel 
(ORGANIZACIÓN PARA ESTUDIOS TROPICALES, Costa Rica)

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 2004

Abono Bocashi (Costa Rica) II

October 4, 2010

Abono Bocashi (Costa Rica) III

October 4, 2010

Fuente: ELABORE SUS PROPIOS ABONOS, INSECTICIDAS Y REPELENTES ORGÁNICOS 
  de: Quirós P., Anastacia; Albertin B., Andrea; Blázquez S., Manuel 
(ORGANIZACIÓN PARA ESTUDIOS TROPICALES, Costa Rica)

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Abono Bocashi (Costa Rica) IV

October 4, 2010

Fuente: ELABORE SUS PROPIOS ABONOS, INSECTICIDAS Y REPELENTES ORGÁNICOS 
  de: Quirós P., Anastacia; Albertin B., Andrea; Blázquez S., Manuel 
(ORGANIZACIÓN PARA ESTUDIOS TROPICALES, Costa Rica)

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Abono Bocashi (Costa Rica) V

October 4, 2010

Fuente: ELABORE SUS PROPIOS ABONOS, INSECTICIDAS Y REPELENTES ORGÁNICOS 
  de: Quirós P., Anastacia; Albertin B., Andrea; Blázquez S., Manuel 
(ORGANIZACIÓN PARA ESTUDIOS TROPICALES, Costa Rica)

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Abono Orgánico Bocashi (Observaciones Técnicas)

October 3, 2010

Observaciones Técnicas que deben considerarse para obtener Abonos Orgánicos Sólidos de Buena Calidad 

A.- La homogeneidad de los materiales: 
Cuanto más homogéneo sea el tamaño de las partículas de los materiales que se utilizan en los abonos,  mejor será la calidad del producto final. El tiempo para que el abono esté listo se puede reducir con ello de unos ocho a diez días. Para mejorar la homogeneidad de algunos materiales, estos se pueden triturar o picar con un molino de martillo. 
B.- La humedad
No hay que olvidar que la elaboración de estos abonos orgánicos es aeróbica y por lo tanto, hay que cuidar el agua, la cual no debe saturar la mezcla final con más de un 45% de humedad. De lo contrario, el abono tiende a una putrefacción (con presencia de malos olores), disminuyendo así notoriamente su calidad. Después de su preparación inicial, en ninguna etapa del proceso debe agregarse agua a la mezcla. 
C.- La tierra
En muchos casos, la tierra puede ocupar hasta una tercera parte del volumen total de los abonos. Entre otras, la tierra tiene las funciones de darle una mayor homogeneidad física al abono y distribuir su humedad; además, puede ser un medio propicio y de inóculo para el desarrollo de la actividad microbiológica de la mezcla. En muchos casos los abonos se pueden elaborar sin la misma, lo que permite obtener abonos de nutrición más concentrada. Es bueno recordar que cuanto más seca esté la tierra que utilicemos en la elaboración de los abonos, mejor podrá realizarse el control de la humedad final (prueba del puño).
D.- La mezcla del abono orgánico, el volteo diario y el control de la temperatura
Una vez mezclados todos los ingredientes del abono durante el primer día de su preparación, se deja fermentar la mezcla amontonada durante 24 horas. De aquí en adelante se voltea la mezcla dos veces al día (mañana y tarde), regulando la altura del mismo. La temperatura de la mezcla no deberá sobrepasar los 50 grados centígrados; por lo que será necesario ir disminuyendo gradualmente la altura original de la mezcla. Es importante destacar que durante este proceso de volteo NO deberá agregarse agua a la mezcla. El abono estará listo para su uso, cuando la mezcla esté totalmente seca y sin temperatura. 
E.- El uso de los estiércoles
La elaboración de un buen abono orgánico depende en gran medida de una buena recolección de los estiércoles que se desean utilizar. Los estiércoles más comunes para elaborar los abonos son los de gallinas, ganado vacuno, cerdos, cabras, conejos y caballos.  Cuanto más protegidos estén los estiércoles del sol y de la lluvia, mejor será su calidad.
F.- Elementos complementarios
Existe una serie de elementos que pueden complementar y mejorar la calidad final de los abonos orgánicos, entre ellos destacamos: la roca fosfatada, la harina de huesos, el suero de leche y el mucílago concentrado del café (aguas mieles). La roca fosfatada y la harina de huesos pueden ser utilizadas en la proporción de 50 kilos de cada una, por cada tonelada que pretendamos elaborar de abono. El suero y el mucílago pueden mezclarse directamente con el agua que se utiliza en la preparación de los abonos. 
G.- El local donde se procesan los materiales
El local donde se procesan y guardan los abonos orgánicos debe estar completamente protegido del sol y las lluvias, pues de lo contrario se verán afectados en su calidad, por los aumentos excesivos de temperatura y humedad. Además, el piso debe ser bien firme y no necesariamente debe estar cubierto de cemento.
Finalmente, no olvide que no existen recetas únicas. En la agricultura orgánica una cosa muy importante es la creatividad campesina para probar y modificar el contenido de las fórmulas, y así ajustarlas de la mejor manera a sus condiciones particulares.

Fuente: (documento pdf)  Adecuación del abono bocashi

Abono Orgánico Bocashi (Altiplano de México)

October 3, 2010

Adecuación del Abono Orgánico Tipo Bocashi Para el Altiplano de México

Jesús Valero Garza (INIFAP – Fundación Produce.)  Querétaro, Estado de Querétaro (México), 1998. 
Ingredientes: 
  • 300 kilos de estiércol bovino, seco o molido 
  • 300 kilos de tierra 
  • 200 kilos de paja de trigo, de preferencia bien picada 
  • 50 kilos de maíz en mazorca bien molido 
  • 50 kilos de carbón, hecho con olote de maíz* 
  • 10 kilos de ceniza de fogón de leña 
  • 8 litros de pulque** o medio kilo de levadura 
  • 8 litros de melaza o 5 kilos de piloncillo molido o panela*** 
  • Agua suficiente para humedecer la mezcla (prueba del puño). 
 * Carbón de olote de maíz: una tonelada de olotes, generan aproximadamente de 300 a 350 kilos de carbón para el bocashi. 
** Pulque: bebida de fermentación alcohólica característica de México, hecha con la fermentación de la savia, llamada agua miel, del maguey.
*** Piloncillo: azúcar en barras elaborada a partir de jugo de caña concentrado (panela).
*** Melaza o miel de purga: subproducto de los ingenios azucareros después de la cristalización del azúcar.
Preparación: Seguir las instrucciones de preparación para el abono orgánico fermentado tipo bocashi original.  En zonas muy frías se recomienda trabajar el montón del abono más alto, para que el proceso de la fermentación arranque y no se vea afectado por las bajas temperaturas.
Fuente: (documento pdf)  Adecuación del abono bocashi

Abono Orgánico Bocashi (Atlacomulco, México)

October 2, 2010
Adecuación del Abono Orgánico Tipo Bocashi para el Aprovechamiento de los “Desperdicios” del Cultivo del Maíz en Atlacomulco, Estado de México 
 Productores de maíz del Estado de México, Atlacomulco (México), octubre de 1998. 
 Ingredientes: 
  • 20 costales de tierra bien cribada o tamizada 
  • 20 costales de rastrojo de maíz bien picado 
  • 20 costales de gallinaza o estiércol bovino 
  • 4 costales de carbón de olote de maíz *
  • 8 litros de melaza de caña de azúcar ú 8 kilos de piloncillo*** o panela 
  • 3 costales de olote de maíz bien molido (tipo salvado; subproducto proveniente del desgranado mecánico de la mazorca de maíz) 
  • 1 kilo de levadura granulada para pan 
  • Agua suficiente para humedecer la mezcla (prueba del puño). 

 * Carbón de olote de maíz: una tonelada de olotes, generan aproximadamente de 300 a 350 kilos de carbón para el bocashi. 
*** Piloncillo: azúcar en barras elaborada a partir de jugo de caña concentrado (panela).
*** Melaza o miel de purga: subproducto de los ingenios azucareros después de la cristalización del azúcar.
 Preparación
Seguir las instrucciones de preparación para el abono orgánico fermentado tipo bocashi original. 

Fuente: (documento pdf)  Adecuación del abono bocashi